Sandwich-déjeuner d’inspiration méditerranéenne
Donnez une touche méditerranéenne à votre sandwich-déjeuner en l’ensoleillant de poivrons rouges grillés et de courgettes.
- Temps de préparation : 5 min
- Portions : 1 sandwich
- Temps de cuisson : 2 min
Ingrédients
- 1
- Muffin anglais
- 1-2 c. à soupe
- d’humus
- 1 poignée
- de pousses d’épinards
- 1 c. à soupe
- de poivrons rouges grillés
- 2-3 tranche
- de courgette
- 1
- ŒUFS cuits au four ! Galettes d’œufs
Instructions
Griller le muffin anglais au grille-pain.
Chauffer la galette d’œufs au micro-ondes à haute intensité pendant 75 secondes.
Disposer la galette d’œufs réchauffée avec le reste des ingrédients sur une des moitiés du muffin anglais.
Étendre de l’humus sur l’autre moitié du muffin anglais et déposer sur le sandwich. Déguster !
ŒUFS cuits au four ! Galettes d’œufs
La galette d’œufs classique, parfaite pour votre petit-déjeuner !
Pour en savoir plusConseils : Approuvés par les enfants
Voici une proposition amusante pour les plus jeunes et les jeunes de cœur : servez votre salade aux œufs dans des « bateaux » faits avec des concombres et garnissez-les de triangles de poivron en équilibre sur un cure-dents pour leur donner des voiles !