Fermes Burnbrae | Super Bon-EE | Naturœuf < retour à Naturœuf
Fermes
Burnbrae
| Super Bon-EE | Naturœuf
< retour à Naturœuf
Voici
les œufs Omega 3!
Gagnant du Grand Prix Canadien 2000 des Produits Nouveaux du CCCDA
et de la revue Canadian Grocer.
Les œufs Omega 3 Naturœuf sont des œufs dont la valeur nutritive a été améliorée pour répondre aux besoins des gens qui recherchent des aliments naturels avec davantage d'éléments nutritifs. Bien que tous les œufs soient nutritifs, entièrement naturels et qu'ils constituent une bonne source de protéines, de vitamines et de minéraux, les œufs Omega 3 Naturœuf fournissent une source additionnelle d'acides gras omega-3 et de vitamine E. Pour produire ces œufs, nos poules reçoivent une ration de moulée entièrement naturelle à base de graines de lin élaborée par des chercheurs de l'Université de Guelph. Chez Fermes Burnbrae, nous ajoutons de la vitamine E à ce régime pour produire un œuf contenant sept fois plus de vitamine E qu'un œuf régulier et dont la teneur en acides gras omega-3 est huit fois plus élevée. Les recommandations sur la nutrition pour les Canadiens indiquent que la vitamine E et les acides gras polyinsaturés omega-3 sont des éléments nutritifs essentiels au maintien d'une bonne santé, à la croissance normale et au bon développement. Mieux encore, les essais auprès des consommateurs ont démontré que les œufs Omega 3 Naturœuf offrent le bon goût et les possibilités en cuisine si uniques aux œufs réguliers. L'ajout de vitamine E et de graines de lin au régime alimentaire des poules font que ces œufs coûtent un peu plus cher, mais ne croyez-vous pas que cela en vaut le coût?
Recherchez les œufs
Omega 3 Naturœuf au comptoir réfrigéré de votre épicier,
ceux dont le carton illustre des poules qui courent dans un champ de fleurs
de lin mauves, ou demandez-les à votre épicier.
Fier de participer au programme
Visez Santé de la fondation
des maladies du coeur.
De quelle façon les œufs Omega 3 sont-ils produits?
Vous vous demandez probablement de quelle façon la vitamine E et les acides gras omega-3 se retrouvent dans les œufs. C'est très simple. L'alimentation des poules a des répercussions sur la valeur nutritive des œufs qu'elles produisent. Le fait de nourrir les poules avec une moulée qui contient des graines de lin, une source abondante d'acides gras omega-3, modifie les matières grasses contenues dans le jaune, qui contient davantage des ces acides gras omega-3, moins de gras saturés et d'acides gras omega-6. L'addition de vitamine E au régime alimentaire de la poule a le même effet, soit une augmentation de la teneur en vitamine E dans ses œufs. Vous n'avez pas à craindre que ces œufs ne soient pas naturels. Ils sont entièrement naturels, nutritifs et ils ont également un goût excellent!
La recherche à l'origine des œufs Omega 3 Naturœuf
Pendant plusieurs années, les chercheurs de l'Université de Guelph ont travaillé à élaborer une nourriture pour les poules qui augmenterait le contenu en omega-3 de leurs œufs sans sacrifier au bon goût des œufs. Une fois le régime alimentaire approprié élaboré pour les poules, les œufs produits ont dû être testés pour connaître leurs effets sur les gens. Les Fermes Burnbrae ont collaboré avec ces chercheurs en les appuyant financièrement, dans l'espoir qu'ils obtiendraient un jour un produit que l'on pourrait vendre sur le marché. Notre objectif était de fournir une source d'acides gras polyinsaturés omega-3 offrant de multiples possibilités et dont tout le monde pourrait bénéficier. Toute cette recherche a demandé plusieurs années de travail, mais elle nous a permis d'obtenir les œufs Omega3 Naturœuf, un aliment naturel additionné de vitamine E éprouvé qui augmente l'apport en omega-3 dans le sang des gens qui les mangent!
Omega-3 : Un acide gras important
En 1990, Santé et Bien-être Canada a reconnu que les Canadiens mangeaient trop de gras saturés un facteur de risque important dans le développement des maladies cardiaques. C'est à ce moment qu'il a commencé à recommander aux consommateurs d'équilibrer leur apport en matières grasses pour inclure davantage d'acides gras omega-3 essentiels. Selon le diététiste Randy Meltzer, « les déséquilibres dans l'apport en matières grasses pourraient être responsables de plusieurs troubles chroniques », et il est apparu clairement que les Canadiens n'absorbaient pas suffisamment d'acides gras omega-3. En fait les recommandations sur la nutrition pour les Canadiens indiquent que la proportion d'acides gras omega-3 et omega-6 devrait être de 4 pour 1 à 10 pour 1, et que notre régime alimentaire actuel est trop élevé en acides gras omega-6 et en gras saturés. Santé Canada a finalement réglementé l'étiquetage des acides gras omega-3 et nous avons commencé à travailler au lancement des œufs Omega 3.
Présentement, Santé Canada recommande un apport en acides gras polyinsaturés omega-3 pour les gens de tous âges. Pour les adultes âges de 25 à 49 ans, on recommande 1 500 mg de polyinsaturés omega-3 par jour pour les hommes et de 1 100 mg par jour pour les femmes. Vous pouvez consulter le tableau ci-dessous pour les autres catégories d'âge. Les recommandations sur la nutrition pour les Canadiens indiquent également que la vitamine E et les acides gras omega-3 sont des éléments nutritifs essentiels au maintien de la santé en général, d'une croissance normale et d'un bon développement. Les sources alimentaires de vitamine E et de polyinsaturés omega-3 sont importantes parce que les éléments nutritifs essentiels, qui par définition, ne peuvent être produits par l'organisme; ils doivent provenir de l'alimentation. Deux œufs Omega 3 Naturœuf offrent au minimum 40 % de l'apport quotidien recommandé en acides gras polyinsaturés omega-3 et 100 % de vitamine E.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
a. n-3 AGP = omega-3 gras
polyinsaturés, n-6 AGP = gras polyinsaturés omega-6
b. Niveau sous lequel l'apport ne doit pas descendre
c. En supposant une activité physique modérée (plus que
la moyenne)
Tableau tiré de Santé et Bien-être Canada (1990), « Recommandations sur la nutrition, Rapport du Comité d'examen scientifique »
Avantages pour le consommateur
Omega 3 Naturœuf fournit 100 % de l'AQR en vitamine E et 40 % des acides gras polyinsaturés omega-3. Pour les consommateurs qui ne veulent pas laisser tomber les œufs en coquille, il fournit une alternative santé excellente et peut être servi au miroir ou poché.
Voir Omega Pro pour
information sur les acides gras omega-3
Information
nutritionnelle... Omega
3 Naturœuf
Les œufs Omega 3 Naturœuf peuvent être utilisés dans n'importe quelle recette où les œufs en coquille sont utilisés.
Voir recette avec... Naturœuf Omega
3