Pain grillé aux œufs Sel et Poivre et à l’avocat

Le duo basilic et balsamique confère à ce sandwich ouvert un petit air méditerranéen !

  • Temps de préparation : 5 min
  • Portions : 1 à 2 portions
  • Temps de cuisson : 3 min

Information nutritionnelle

1/2 recette ou 1 toast

  • Calories
    .
    450
  • Lipides
    .
    23 gramme
  • Gras saturés
    .
    4 gramme
  • Cholestérol
    .
    165 milligramme
  • Fibres
    .
    9 gramme
  • Sucre
    .
    7 gramme
  • Protéine
    .
    15 gramme
  • Sodium
    .
    560 milligramme
  • Potassium*
    .
    570 milligramme
  • Glucides
    .
    50 gramme
*Some ingredients used in the analysis do not provide potassium information, so the potassium mg per serving may be undervalued

Ingrédients

1 avocat
2 c. à thé / 10 ml pesto au basilic préparé
Sel et poivre (facultatif)
1 pain ciabatta, coupé en deux et grillé
4 tomates raisins, tranchées
1 c. à soupe / 15 ml de réduction de balsamique
Basilic frais, déchiqueté
1 sachet / 84 g OEUFSpresto ! Œufs cuits durs assaisonnés de sel et de poivre en format collation

Instructions

  1. Piler l’avocat avec le pesto au basilic. Assaisonner de sel et de poivre au goût (facultatif).

  2. Étendre la préparation à l’avocat sur les pains. Garnir de tranches de tomates et des tranches d’œufs sel et poivre. Napper d’une réduction de balsamique et décorer de basilic. Servir immédiatement.

Conseils

  1. Remplacer le pain ciabatta par un pain croûté italien en tranches.

  2. La réduction de balsamique est une préparation de vinaigre balsamique que l’on peut retrouver avec les autres vinaigres.

Cette recette a été faite avec :

OEUFSpresto ! Œufs cuits durs assaisonnés de sel et de poivre en format collation

Ce classique pratique est encore meilleur grâce au subtil assaisonnement que nous lui avons ajouté. Voilà une excellente source de protéines à emporter !

Pour en savoir plus

Conseils : Œufs cuits durs

Variez vos clubs sandwiches maison en remplaçant les tranches de dinde par un étage d’œufs cuits durs tranchés. Tout simplement délici-œufs !

Tortillas de poivrons rouges

Voir la recette

Carrés aux épinards

Voir la recette
Voir toutes les recettes