Prêts et délicieux
Nos œufs en format collation peuvent être dégustés sur le pouce. Découvrez le processus de production étape par étape de nos œufs cuits durs ici.
JouerŒufs provenant de fermes d’ici
Les œufs proviennent tous de fermes familiales locales, y compris la nôtre. Les œufs de catégorie A de calibre moyen sont utilisés pour ce processus, puisque les œufs en coquille vendus en épicerie sont principalement de calibre gros ou extra gros.
Conditionnement
Les œufs sont entreposés, conditionnés et vieillis. Ce processus permet à la membrane de se détacher de la coquille, ce qui rend l’œuf plus facile à peler par la suite.
En voir plusCuisson à l’ébullition
Après être passés sur le convoyeur, les œufs sont bouillis à la perfection.
En voir plusÉcaillage et vérification
Les œufs sont refroidis pour arrêter le processus de cuisson, puis ils passent sous des rouleaux tournant à sens inverse pour l’écaillage. La coquille tombe naturellement et les œufs sont ensuite inspectés afin de vérifier qu’ils ne présentent pas de défauts de formation.
En voir plusEmballage
Les œufs sont refroidis à nouveau, puis ils sont emballés sous vide dans notre contenant pratique à deux compartiments. Ils sont ensuite mis en boîtes.
En voir plusEntreposage et expédition
Les œufs ont passé notre inspection! Les ŒUFSpresto! en format collation sont entreposés dans une chambre à température contrôlée jusqu’à ce qu’ils soient envoyés en magasin dans des camions réfrigérés.
Se classer au sommet
Pour en savoir plusCraquez pour nos œufs
Pour en savoir plusNos œufs
Les œufs qui passent notre inspection sont prêts à être dégustés, tout comme ces produits.
