Bouchées de frittatas au goût de l'Ouest
Une recette facile et amusante pour un déjeuner charmant et savoureux.
- Temps de préparation : 15 min
- Portions : 12 frittatas
- Temps de cuisson : 10 min
Information nutritionnelle
(2 frittatas)
- Calories 91
- Fat 3 gramme
- Gras saturés 2 gramme
- Fibres 2 gramme
- Protéines 12 gramme
- Sodium 342 milligramme
- Potassium* 221 milligramme
- Glucides 4 gramme
Ingrédients
- 2 c. à soupe / 30 ml
- de chapelure fine
- 2 oz / 60 g
- de jambon à faible teneur en sodium, haché fin
- 1/2 tasse / 125 ml
- de poivron vert finement haché
- 1/4 tasse / 50 ml
- d'oignon finement haché
- 2 tasse / 500 g
- Créations œufs Sans gras légumes du jardin, bien agité
- 1/2 tasse / 125 ml
- de cheddar râpé
Instructions
Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Enduire légèrement une plaque à mini muffins (24) d'un aérosol de cuisson antiadhésif. Répartir la chapelure également entre les moules ; retourner la plaque jusqu'à ce que tous les moules soient bien recouverts. Secouer pour éliminer l'excédent de chapelure.
Mélanger le jambon, le poivron vert et l'oignon ; ajouter une quantité égale dans chaque moule. Verser les œufs et remplir chaque moule tout juste sous le rebord ; saupoudrer de fromage.
Cuire de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les œufs aient pris. Couvrir et ranger au réfrigérateur. Se conserve jusqu'à 3 jours.
Conseils
Pour varier, utiliser ¾ tasse (175 ml) d'un mariage de vos légumes préférés, tels que champignons hachés, courgettes et tomates.
Créations œufs Sans gras légumes du jardin
Une autre façon délicieuse de manger vos légumes.
Pour en savoir plusConseils : Œufs en coquille
Œufs pochés classiques : dans une casserole peu profonde, ajoutez 1 c. à soupe (15 ml) de vinaigre blanc à l’eau. Porter à douce ébullition pour obtenir des blancs d’œufs fermes.