Écrire une nouvelle page : place à une collaboration écologique aux Fermes Burnbrae

Fondée en 1891, Fermes Burnbrae est aujourd’hui reconnue comme un chef de file des industries agricole et alimentaire au Canada. ...

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La santé de vos yeux

Le lien entre la santé oculaire et notre alimentation ne saute pas aux yeux, mais c’est réellement dans votre assiette que tout commence. Une alimentation saine vous permettra d’aller chercher les différents nutriments dont vous avez besoin pour réduire les risques de maladies oculaires liées à l’âge, telles que la DMLA. Ces nutriments vous protègeront aussi contre les cataractes et la rétinopathie diabétique.

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Collations tendance au Canada

J’ai toujours mangé des œufs à l’heure de la collation, mais j’imagine que grandir entourée de producteurs d’œufs n’y est pas étranger ! Je suis si heureuse de constater que les Canadiens commencent à voir les œufs comme une collation, car ils sont riches en protéines et contribuent donc à combler la faim et à procurer un sentiment de satiété qui durera jusqu’au prochain repas. De plus, ils débordent de vitamines et de minéraux que vous n’obtiendrez pas par le biais de collations populaires comme les croustilles ou les tablettes de chocolat.

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Choline - Le super nutriment que l’on retrouve dans les œufs

Vous aimez probablement déjà les œufs parce qu’ils sont nutritifs. Ils contiennent des protéines, des gras sains et une panoplie de vitamines et minéraux variés, y compris de la vitamine D et du sélénium. La choline est l’un des nutriments les moins connus dans les œufs, mais cette substance semblable à la vitamine est pourtant essentielle à l’alimentation.

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Des nouvelles encourageantes sur les œufs et le diabète

Aux Fermes Burnbrae, nous demeurons à l’affût des nouvelles concernant le diabète, principalement parce que la recherche sur la consommation d’œufs chez les personnes atteintes de diabète ne cesse d’évoluer. Nous voulons nous assurer que les informations scientifiques que nous partageons sont les plus récentes et les plus précises. Voici ce que nous savons à l’heure actuelle.

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Les œufs peuvent vous aider à maintenir un poids santé

Parfois, mes amis et collègues me demandent si je mange toujours des œufs au petit-déjeuner. Mon oui catégorique leur inspire leur prochaine question : « Pourquoi ? » Les raisons sont nombreuses. Mais ayant passé plusieurs années la tête dans les différentes recherches sur les œufs, je crois aujourd’hui que ce faisant, je fais un choix judicieux pour maintenir un poids santé et prendre soin de ma santé à long terme. Voici pourquoi.

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Mystères et coquilles d’œufs ! Mes trucs et conseils préférés quand on parle des œufs !

Évidemment, vous savez tous comment brouiller des œufs ! Mais savez-vous quelle est la meilleure façon de les faire bouillir, de les écaler et de les conserver ? Et qu’en est-il de leur taille et de leur fraîcheur ? Ayant grandi dans une famille d’agriculteurs où les œufs étaient au centre de tout, j’ai aujourd’hui toute une collection de trucs et d’astuces que je souhaite partager avec vous ! Commençons !

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Fraîchement sorti de la salle de nouvelles : des œufs au quotidien, c’est bien !

Dans mon petit-déjeuner, il y a presque toujours des œufs. J’étais donc heureuse de lire ces deux nouvelles études qui, publiées en mai dernier, venaient appuyer ma décision quotidienne. Souvenez-vous qu’il y a quelques années, les œufs étaient critiqués dans la presse populaire alors qu’on les associait alors — à tort — à l’hypercholestérolémie, aux maladies cardiaques et au diabète. Le vent a tourné et les études viennent maintenant renforcer ce que nous avons toujours dit : il est tout à fait correct de manger des œufs tous les jours !

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Des nouvelles excitantes à propos du sport et des œufs

Si de nombreux athlètes se fient aux blancs d’œufs comme source de protéines maigres, une nouvelle étude de l’Université de Toronto dévoile que les œufs entiers peuvent avoir un avantage sur les blancs d’œufs en tant que meilleurs bâtisseurs de protéines.

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Comment l’alimentation et l’exercice peuvent sauver vos muscles

Dès la quarantaine, notre masse musculaire squelettique et notre force commencent à diminuer et cela se produit de façon linéaire, c’est-à-dire qu’à l’âge de 80 ans, nous aurons perdu 50 pour cent de notre masse. La sarcopénie est également associée à un risque accru de développer certaines maladies, la fatigue, les chutes et le décès, nous devons donc ralentir sa progression. Mais comment ?

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5 raisons pour inclure des œufs à votre prochain voyage de camping

L’hiver est enfin terminé et voici venu le temps de planifier nos séjours en camping dans les grands espaces du Canada.

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Nous vous présentons l’Équipe écologique des Fermes Burnbrae

Aux Fermes Burnbrae, nous croyons fermement qu’un avenir meilleur commence aujourd’hui. Entreprise fondée sur les valeurs familiales agricoles, les Fermes Burnbrae sont pleinement engagées envers la préservation de la planète pour les générations futures. Pour nous aider à concrétiser cet engagement, nous avons réuni un groupe de bénévoles passionnés qui se consacrent à la supervision des initiatives environnementales des Fermes Burnbrae.

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L’œuf, l’aliment pratique par excellence

Car l’équilibre est parfait entre le côté pratique des œufs et leur valeur nutritive. Ils sont rapides à cuisiner ; permettent une grande variété d’utilisations ; sont offerts en versions prêtes à l’emploi, tout en ajoutant des protéines, des vitamines et des minéraux à notre alimentation.

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