Crémeux à la Canne de Bonbon

Il n'y a rien de plus festif que des cannes de bonbon pour la période des Fêtes ! Préparez en grande quantité ce cocktail crémeux pour vos célébrations de fin d'année.

  • Temps de préparation : 5 min
  • Portions : un cocktail
  • Temps de cuisson : 0 min

Ingrédients

0.50 oz
de vodka
1 oz
de crème de menthe
2
boules de crème glacée à la vanille
1 oz
de blanc d’oeuf, Naturoeuf Que des blancs d’oeuf
Garniture
Morceaux de canne de bonbon

Instructions

  1. Verser la vodka, la crème de menthe et le blanc d’oeuf dans le shaker.

  2. Secouer vigoureusement une première fois sans glaçon (dry shake).

  3. Ajouter la crème glacée et les glaçons, puis secouer vigoureusement une autre fois.

  4. Verser tout le contenu du shaker dans un verre

  5. Saupoudrer de morceaux de canne de bonbon.

Conseils

  1. Pour une version sans alcool : Remplacez la crème de menthe par un sirop de menthe maison ou du commerce et omettez tout simplement la vodka.

Cette recette a été faite avec :

Naturœuf Que des blancs d’œufs

Fait de blancs d’œufs purs à 100 %.

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Conseils : Cuisson

La texture légère et moelleuse des gâteaux éponges dépend des blancs d’œufs battus à point.

Bonjour Printemps!

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