Frittatas sur le pouce

Un déjeuner, un lunch ou un goûter pratique, pour recharger les batteries de votre famille

  • Temps de préparation : 20 min
  • Portions : 12 frittatas
  • Temps de cuisson : 25 min

Information nutritionnelle

PER SERVING

  • Calories
    .
    81
  • Fibres alimentaires
    .
    0 gramme
  • Gras
    .
    5 gramme
  • Cholestérol
    .
    48 milligramme
  • Protéines
    .
    8 gramme
  • Glucides
    .
    1 gramme

Ingrédients

2 tasse / 500 g œufs liquides Naturœuf Oméga Plus ou Créations œufs Œufs entiers saveur originale, bien brassés
1/2 tasse / 125 ml lait
1 c. à thé / 5 ml feuilles d'aneth frais
1/2 c. à thé / 2 ml chacun : sel et poivre
3/4 tasse / 175 ml cheddar râpé
1/4 tasse / 50 ml oignons verts en petits dés
1/2 tasse / 125 ml jambon en petits dés

Instructions

  1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Dans un grand bol, fouetter les œufs avec le lait, l'aneth, le sel et le poivre. Incorporer ½ tasse (125 ml) de fromage et l'oignon vert.

  2. Verser le mélange dans des moules à muffins graissés. Ajouter les dés de jambon à la surface. Cuire au centre du four de 20 à 22 minutes, jusqu'à ce que les œufs soient pris. Saupoudrer le reste du fromage et mettre sous le gril de 1 à 2 minutes jusqu'à ce que la surface soit dorée et bouillonne. Refroidir sur une grille pendant 5 minutes.

  3. À l'aide d'un couteau, décoller les frittatas et les démouler. Les refroidir complètement puis les envelopper individuellement dans une pellicule plastique. Se conservent au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Réchauffer au micro-ondes à puissance moyenne.

Cette recette a été faite avec :

Naturœuf Oméga Plus

Moins de cholestérol et de matières grasses que les œufs ordinaires.

Pour en savoir plus

Conseils : Œufs cuits durs

Les œufs cuits durs peuvent être conservés dans leur coquille au réfrigérateur jusqu’à une semaine.

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