Tarte angélique

Cette pavlova remportera un franc succès lors de votre prochain barbecue.

Information nutritionnelle

1/3 tasse / 75 g: blancs d'œufs, Naturœuf Que des blancs d’œufs, bien agités
1/2 tasse / 125 ml: sucre granulé
1/3 tasse / 75 ml: biscuits soda écrasés
4 tasse / 1 L: yogourt congelé, saveur au choix
pincée: crème de tartre pincée

Monter les blancs d'œufs et la crème de tartre en neige. Incorporer graduellement le sucre et continuer de battre jusqu'à la formation de pics durs et luisants.
Étendre la meringue dans une assiette à tarte de 23 cm (9 po) légèrement graissée. À l'aide d'une cuillère, former la croûte en poussant la meringue jusqu'au bord de l'assiette.
Cuire à 180 °C (350 °F) de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que la meringue ait séché et légèrement bruni.
Mettre le yogourt congelé dans la croûte. Mettre au congélateur au moins 2 heures ou toute la nuit.

Cette recette a été faite avec :

Fait de blancs d’œufs purs à 100 %.

Les « pointes molles » sont des pics qui se forment et qui se recourbent lorsque vous soulevez le batteur.