Gâteau au chocolat avec garniture de fromage à la crème au chocolat

Tendre et voluptueux, ce gâteau est parfait pour les réunions familiales.

  • Temps de préparation : 15 min
  • Portions : 15 portions
  • Temps de cuisson : 30 min

Information nutritionnelle

PER SERVING

  • Calories
    .
    294
  • Gras
    .
    10 gramme
  • Cholestérol
    .
    13 milligramme
  • Fibres
    .
    1 gramme
  • Protéine
    .
    5 gramme
  • Glucides
    .
    47 gramme

Ingrédients

Gâteau
2 tasse / 500 ml farine tout usage
1 1/2 tasse / 375 ml sucre granulé
1/2 tasse / 125 ml poudre de cacao
2 c. à thé / 10 ml poudre à pâte
1 c. à thé / 5 ml bicarbonate de soude
1/2 c. à thé / 2 ml sel
1 tasse / 250 ml lait suri
1/2 tasse / 125 g œufs liquides Naturœuf Oméga Plus, bien agités
1/2 tasse / 125 ml huile végétale
1 1/2 c. à thé / 7 ml essence de vanille
Garniture
1/2 / 250 g paquet fromage à la crème léger, ramolli
375 ml sucre à glacer sucre à glacer
1/4 tasse / 50 ml poudre de cacao

Instructions

  1. Gâteau : Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol à mélanger. Battre 2 minutes à vitesse moyenne. Verser dans un moule graissé de 33x23 cm (13x9 po).

  2. Cuire à 180 °C (350 °F) de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'une fine brochette insérée au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir sur une grille.

  3. Garniture : défaire le fromage en crème. Ajouter le sucre et le cacao; battre jusqu'à consistance onctueuse. En recouvrir le gâteau refroidi. Garder au réfrigérateur.

Conseils

  1. Pour faire surir le lait, mettre 15 ml (1c. à soupe) de vinaigre dans une tasse à mesurer et ajouter assez de lait pour obtenir 250 ml (1 tasse).

Cette recette a été faite avec :

Naturœuf Oméga Plus

Moins de cholestérol et de matières grasses que les œufs ordinaires.

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