Gâteau au chocolat avec garniture de fromage à la crème au chocolat

Tendre et voluptueux, ce gâteau est parfait pour les réunions familiales.

  • Temps de préparation : 15 min
  • Portions : 15 portions
  • Temps de cuisson : 30 min

Information nutritionnelle

PER SERVING

  • Calories 294
  • Gras 10 gramme
  • Cholestérol 13 milligramme
  • Fibres 1 gramme
  • Protéine 5 gramme
  • Glucides 47 gramme

Ingrédients

Gâteau
2 tasse / 500 ml
farine tout usage
1 1/2 tasse / 375 ml
sucre granulé
1/2 tasse / 125 ml
poudre de cacao
2 c. à thé / 10 ml
poudre à pâte
1 c. à thé / 5 ml
bicarbonate de soude
1/2 c. à thé / 2 ml
sel
1 tasse / 250 ml
lait suri
1/2 tasse / 125 g
Créations œufs Sans gras saveur originale ou oeufs liquides, Naturœuf Oméga Plus, bien agités
1/2 tasse / 125 ml
huile végétale
1 1/2 c. à thé / 7 ml
essence de vanille
Garniture
1/2 / 250 g
paquet fromage à la crème léger, ramolli
375 ml
sucre à glacer sucre à glacer
1/4 tasse / 50 ml
poudre de cacao

Instructions

  1. Gâteau : Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol à mélanger. Battre 2 minutes à vitesse moyenne. Verser dans un moule graissé de 33x23 cm (13x9 po).

  2. Cuire à 180 °C (350 °F) de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'une fine brochette insérée au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir sur une grille.

  3. Garniture : défaire le fromage en crème. Ajouter le sucre et le cacao; battre jusqu'à consistance onctueuse. En recouvrir le gâteau refroidi. Garder au réfrigérateur.

Conseils

  1. Pour faire surir le lait, mettre 15 ml (1c. à soupe) de vinaigre dans une tasse à mesurer et ajouter assez de lait pour obtenir 250 ml (1 tasse).

Cette recette a été faite avec :

Créations œufs Sans gras saveur originale

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