Pain aux courgettes

Ce goûter sain incorpore des légumes ni vu, ni connu.

  • Temps de préparation : 15 min
  • Portions : 18 tranches
  • Temps de cuisson : 60 min

Information nutritionnelle

PER SERVING

  • Calories 150
  • Gras 3.5 gramme
  • Cholestérol 7 milligramme
  • Fibres 1.9 gramme
  • Protéines 3 gramme
  • Glucides 27.8 gramme

Ingrédients

2 tasse / 500 ml
farine tout usage
1 tasse / 250 ml
sucre granulé
1/2 tasse / 125 ml
son de blé naturel
1/2 tasse / 125 ml
raisins secs
1 1/2 c. à thé / 7 ml
bicarbonate de soude
1 1/2 c. à thé / 7 ml
cannelle
1 c. à thé / 5 ml
poudre à pâte
1 c. à thé / 5 ml
sel
1/2 c. à thé / 2 ml
noix de muscade râpée
2/3 tasse / 150 g
Créations œufs Sans gras saveur originale ou oeufs liquides, Naturœuf Oméga Plus, bien agités
1/2 tasse / 125 ml
sauce aux pommes non sucrée
1/4 tasse / 50 ml
huile végétale
2 tasse / 500 ml
courgettes râpées
1/2 tasse / 125 ml
carottes râpées

Instructions

  1. Dans un bol, combiner la farine, le sucre, le son, les raisins, le bicarbonate de soude, la cannelle, la poudre à pâte, le sel et la muscade.

  2. Dans un autre grand bol, mélanger les œufs liquides avec la sauce aux pommes et l'huile. Incorporer les courgettes et les carottes. Ajouter le mélange de farine et mélanger juste pour mouiller le mélange. Verser dans un moule à pain graissé de 23x13 cm (9x5 po).

  3. Cuire à 180 °C (350 °F) de 60 à 65 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit ferme au toucher. Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes puis le retourner sur une grille et le laisser refroidir complètement.

Cette recette a été faite avec :

Créations œufs Sans gras saveur originale

Le même goût savoureux, sans les matières grasses.

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