Pains-Bâtons aux herbes
- Temps de préparation : 10 min
- Portions : 12 pains-bâtons
- Temps de cuisson : 15 min
Ingrédients
- 4 tasse / 1 L
- farine organique de blé entier FIVE ROSES
- 1
- sachet de levure active rapide
- 1 c. à soupe / 15
- chacun : thym et persil secs
- 1/2 c. à thé / 7 ml
- sel
- 1 3/4 tasse / 425 ml
- eau tiède (environ)
- 3 c. à soupe / 45 ml
- mélasse
- 1 c. à soupe / 15 ml
- margarine ATTITUDE SANTÉ de LACTANTIA
- 2 c. à soupe / 30 g
- oeufs liquides Omega Plus, bien brassés
- 1 c. à thé / 5 ml
- graines de pavot ou de sésame
Instructions
Dans un grand bol, combiner 1 tasse (250 ml) de farine, la levure, le thym, le persil et le sel. Bien mélanger. Dans un autre bol, mélanger 1-1/2 tasse (375 ml) d'eau, la mélasse et la margarine. À l'aide d'une cuillère de bois, incorporer les ingrédients liquides aux ingrédients secs. Ajouter le reste de la farine pour obtenir une pâte collante. Si la pâte est sèche, ajouter jusqu'à 1/4 tasse (50 ml) d'eau.
Pétrir la pâte sur une surface farinée de 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'elle soit souple et élastique. Former un rectangle de 3/4 po (2 cm) d'épaisseur puis le couper en 12 morceaux longs. Rouler chaque morceau pour former un cordon.
Badigeonner d'œuf. Tordre chaque cordon et les déposer sur une tôle tapissée de papier parchemin. Saupoudrer de graines. Couvrir et laisser reposer pendant 30 minutes.
Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Faire cuire les bâtons pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
ŒUFS cuits au four !
Quiches sans croûte savoureuses, remplies de protéines et de délicieux ingrédients. Prêtes en 90 secondes, elles sont la solution parfaite pour les matins occupés !
Pour en savoir plusConseils : Cuisson
Utilisez un mélangeur à pâtisserie pour hacher vos œufs cuits durs et accélérer la préparation de votre salade aux œufs. Il ne restera qu’à ajouter vos assaisonnements et… déguster !