Nous vous présentons l’Équipe écologique des Fermes Burnbrae
NoneL ’Équipe écologique est composée d’un groupe d’individus dévoués, travaillant dans le cadre du programme de Responsabilité sociale de l’entreprise, à la mise en place d’objectifs environnementaux, à la planification et à l’organisation de projets à visée écologique portant sur la réduction de la consommation d’énergie et d’eau, sur la diminution de la production de déchets, ainsi que sur la naturalisation de nos propriétés (plantation d’arbres, par ex.).
En recherchant et en évaluant de nouveaux processus et de nouvelles innovations et technologies, notre équipe extraordinaire désire réduire annuellement l’empreinte environnementale des Fermes Burnbrae. Et en sensibilisant l’entreprise, l’ Équipe écologique s’assure que les Fermes Burnbrae sont conscientes des enjeux de nature environnementale, qu’ils soient d’envergure mondiale, nationale ou locale.
Pour des lendemains meilleurs
Notre Équipe écologique a travaillé fort et grâce à son engagement, nous sommes jusqu’à maintenant parvenus :
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- À diminuer de 13,2 % notre consommation d’énergie par unité produite entre 2013 et 2017.
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- À diminuer notre consommation d’énergie de 2 % dans nos activités de classement.*
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- À diminuer notre consommation d’énergie de 4 % dans nos activités de transformation.*
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- À diminuer notre utilisation d’eau de 6,8 % dans nos activités de classement.*
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- À diminuer notre utilisation d’eau de 3,2 % dans nos activités de transformation.*
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- À planter 1 500 arbres indigènes à notre ferme de Lyn.
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- À détourner plus de 6 610 tonnes métriques de déchets en 2017, atteignant un taux de détournement de 69,5 %.
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- À réduire nos émissions de gaz à effet de serre de 20 % en 2018, grâce aux initiatives liées au détournement des déchets et au compostage.
* Année après année
Ces jalons ont pu être posés grâce à d’innombrables projets, dont ceux-ci :
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- Amélioration de l’éclairage et de la ventilation dans nos usines.
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- Programmes de sensibilisation des employés quant à la consommation d’énergie.
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- La création d’une ferme avicole alimentée par énergie solaire.
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- La mise sur pied d’études pilotes sur le chauffage de l’eau par tubes solaires pour nos usines de transformation.
Décidés à en faire plus
Veillant à améliorer tous les aspects de nos activités, depuis 2017, nous avons doté les cabines de nos camions d’unités de chauffage alternatives. Ces appareils réduisent la consommation globale de carburant de notre parc de camions. Ainsi, nous avons pu améliorer notre efficacité énergétique de 1 %.
Dans un effort continu visant la réduction et à la longue l’élimination des déchets envoyés à la décharge, nous avons réussi à détourner tous nos plus importants flux de déchets. Notre usine d’Upton, par exemple, a détourné des déchets vers la production de biogaz et d’autres (les restes de coquilles d’œufs) vers la fertilisation de fermes voisines. Les coquilles d’œufs de notre usine de Winnipeg servent depuis peu au compostage et nous prévoyons un jour de les utiliser à des fins de transformation.
Toujours dans le cadre de ces efforts, nos usines recherchent constamment d’autres moyens de recycler les déchets. Récemment, une vérification des déchets dans une de nos usines a fourni un bon aperçu de la façon dont nous pouvons réduire encore davantage notre impact environnemental.
Nous avons en plus lancé des initiatives de reboisement, mis en œuvre des événements consacrés au Jour de la Terre et participé au nettoyage des rives à plusieurs endroits. Grâce à notre plantation annuelle d’arbres en bordure de route, à notre installation de Lyn, en Ontario, les Fermes Burnbrae ont aussi contribué au rétablissement des érables en bordure de route, éléments emblématiques s’il en est un !
L’agriculture pour les générations à venir
Mais l’engagement de notre Équipe écologique ne s’arrête pas là. L’équipe travaille à l’élaboration d’objectifs, comme la réduction de 20 % (par rapport à 2016) et zéro déchet à l’enfouissement d’ici 2025. Nous sommes tournés vers l’avenir !