Bagel tout simple aux œufs et avocat

La simplicité n’est pas forcément ennuyeuse ! Ce sandwich-déjeuner à l’avocat se prépare en 2 minutes et il satisfera les estomacs les plus exigeants.

  • Temps de préparation : 2 min
  • Portions : 1 sandwich
  • Temps de cuisson : 2 min

Ingrédients

pincée sel et poivre au goût
1/2 d’avocat en purée
1 poignée de pousses d’épinards
2 tranche de tomate
1 bagel « tout goût »
1 Galette d’ŒUFS cuits au four ! Galettes d’œufs

Instructions

  1. Griller le bagel au grille-pain.

  2. Chauffer la galette d’œufs au micro-ondes à haute intensité pendant 75 secondes.

  3. Pendant que le bagel grille, mettre l’avocat en purée et l’assaisonner de sel et de poivre.

  4. Disposer la galette d’œufs réchauffée avec le reste des ingrédients sur une des moitiés du bagel.

  5. Étendre la purée de l’avocat sur l’autre moitié du bagel et déposer sur le sandwich. Déguster !

Cette recette a été faite avec :

ŒUFS cuits au four ! Galettes d’œufs

La galette d’œufs classique, parfaite pour votre petit-déjeuner !

Pour en savoir plus

Conseils : Œufs en coquille

Lorsque vous séparez les œufs en vue de préparer des meringues, ayez trois bols sous la main : un premier pour les blancs, un deuxième pour les jaunes et un troisième pour ceux qui pourraient se briser.

Sandwich déjeuner d’inspiration

Voir la recette

Salade asiatique croquante pour une

Voir la recette
Voir toutes les recettes