Bleuet Gin Fizz

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  • Temps de préparation : 5 min
  • Portions : 1

Information nutritionnelle

Ingrédients

1
Anis étoilé (garniture)
60 millilitre
Soda tonique, 1642 Tonic
30 millilitre
Naturœuf Que des blancs d’œufs, Fermes Burnbrae
0.75
Sirop de bleuet
1 oz
Jus de citron frais
1,5 oz
Gin, Bleu Royal

Instructions

  1. Verser tous les ingrédients dans un shaker à l’exception du soda tonique.

  2. Secouer vigoureusement une première fois sans glaçons (dry shake).

  3. Ajouter les glaçons puis secouer vigoureusement.

  4. Filtrer dans un verre Old Fashioned ou Highball rempli de glaçons.

  5. Allonger avec le soda tonique.

  6. Garnir avec l’étoile d’anis.

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Cette recette a été faite avec :

Naturœuf Que des blancs d’œufs

Fait de blancs d’œufs purs à 100 %.

Pour en savoir plus

Conseils : Battre les œufs

Lorsque vous ajoutez du sucre aux blancs d’œufs, commencez après la formation de mousse. Saupoudrez doucement une c. à s. à la fois, en continuant de battre les œufs. Assurez-vous que le sucre est dissous en frottant une goutte des blancs d’œufs battus entre vos doigts. La texture devrait être lisse.

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