McBramble (le bramble de la famille McFall)

Le bramble est l’un des cocktails préférés des familles Hudson et McFall, surtout pendant la période des Fêtes. Ses couleurs sont si féériques !

  • Temps de préparation : 2-5 min
  • Portions : un cocktail
  • Temps de cuisson : 0 min

Ingrédients

1,5 oz / 45 ml gin Hendrick’s
2 oz / 60 ml liqueur Chambord
2/3 oz / 20 ml sirop simple
2/3 oz / 20 ml Naturœuf Que des blancs d’œufs
2/3 oz / 20 ml jus de citron

Instructions

  1. Remplir un shaker de glace, puis ajouter le gin, Chambord, le jus de citron, le sirop simple et les blancs d’œufs Naturœuf Que des blancs d’œufs. Mélanger vigoureusement jusqu’à ce que le tout soit bien frais.

  2. Remplir un petit tumbler de glace pilée et y verser le mélange.

  3. Garnir de mûres.

Conseils

  1. Vous pouvez opter pour une version plus classique en remplaçant le Chambord par de la crème de mûre. Vous pouvez aussi utiliser de la crème de cassis ou de la liqueur de grenade.

  2. Osez le pisco au lieu du gin.

  3. Essayez le gâteau au fromage infusé des saveurs du bramble. Nous ne l’avons pas encore testé, mais ça a l’air délicieux !

Cette recette a été faite avec :

Naturœuf Que des blancs d’œufs

Fait de blancs d’œufs purs à 100 %.

Pour en savoir plus

Conseils : Cuisson

Pour adapter vos recettes préférées, commencez en remplaçant un seul œuf par 3 c. à soupe et 2 c. à thé (50 ml) de Que des blancs d’œufs, puis procédez à vos propres expériences…

Sour à l’orange épicé

Voir la recette

Amaretto Flip

Voir la recette
Voir toutes les recettes