BLT revisité à l'italienne

Voici le classique BLT en version revue et augmentée !

  • Temps de préparation : 5 min
  • Portions : 2 portions
  • Temps de cuisson : 10 min

Information nutritionnelle

PER SERVING

  • Gras saturés
    .
    3 gramme
  • Matières grasse
    .
    13 gramme
  • Cholestérol
    .
    175 milligramme
  • Fibre
    .
    3 gramme
  • Sucre
    .
    5 gramme
  • Protéine
    .
    16 gramme
  • Sodium
    .
    670 milligramme
  • Glucides
    .
    52 gramme

Ingrédients

2 pains ciabatta, coupés en deux
1 gousse d'ail, coupée en deux
1/4 tasse / 50 ml de trempette légère artichauts et asiago
1 tasse / 250 ml de feuilles de bébé roquette, légèrement tassées
1 tomate mûrie sur vigne, tranchée
1 / 88 g emballage OEUFSpresto ! en format collation, tranchés
et poivre (facultatif)

Instructions

  1. Préchauffer le four à la fonction « broil » élevée. Griller les pains, côtés coupés vers le haut, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Frotter les côtés coupés des gousses d'ail sur les côtés grillés des pains.

  2. Répartir également la trempette aux artichauts sur les deux pains du dessous. Garnir de roquette, de tomate et d'œufs. Saupoudrer de sel et de poivre (si désiré) ; recouvrir des pains restants.

Conseils

  1. Ajouter des protéines avec du « bacon » italien croustillant. Disposer de fines tranches de prosciutto sur une plaque de cuisson tapissée de papier d'aluminium et cuire au four à 400 °F (200 °C) pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que ce soit croustillant.

  2. Remplacer la trempette aux artichauts par votre trempette ou tartinade préférée (hoummos, baba ghannouj, trempette aux poivrons rouges rôtis, par exemple).

Cette recette a été faite avec :

OEUFSpresto ! en format collation

Cuits et pelés pour vous. Nutritifs et pratiques au maximum.

Pour en savoir plus

Conseils : Œufs cuits durs

Plutôt que de râper du parmesan sur vos pâtes, râpez finement quelques jaunes d’œufs, elles gagneront en richesse.

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