Carrés (brownies) au chocolat « deux c'est mieux »
Tellement moins gras que les brownies habituels, vous pourrez en manger un autre…sans remords.
- Temps de préparation : 10 min
- Portions : 20 carrés au chocolat
- Temps de cuisson : 20 min
Information nutritionnelle
PER SERVING
- Lipides 4 gramme
- Calories 105
- Cholestérol 0
- Fibres 0.8 gramme
- Protéines 1.5 gramme
- Glucides 17.3 gramme
Ingrédients
- 3/4 tasse / 175 ml
- de farine tout usage
- 1/2 tasse / 125 ml
- de poudre de cacao
- 1/2 c. à thé / 2 ml
- poudre à pâte
- 1/4 c. à thé / 1 ml
- de sel
- 1 1/4 tasse / 300 ml
- de sucre
- 1/2 tasse / 125 g
- d'œufs liquides, Naturœuf Que des blancs d’œufs, bien agité
- 1/3 tasse / 75 ml
- d'huile végétale
- 1 c. à thé / 5 ml
- d'extrait de vanille
Instructions
Dans un grand bol, combiner la farine, le cacao, la poudre à pâte et le sel. Dans un deuxième bol, fouetter le sucre, les blancs d'œufs liquides, l'huile et l'extrait de vanille, jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse.
Verser dans un plat de cuisson carré de 8 po (20 cm). Cuire au four à 350 °F (180 °C) de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que la préparation soit ferme au toucher (ne pas trop cuire). Refroidir et couper en carrés. Conserver au réfrigérateur.
Conseils
Ajouter ½ tasse (125 mL) d'amandes tranchées à la préparation de farine.
Naturœuf Que des blancs d’œufs
Fait de blancs d’œufs purs à 100 %.
Pour en savoir plusConseils : Battre les œufs
Si vous battez vos blancs d’œufs trop longtemps et qu’ils sont trop fermes, incorporez un ou deux blancs non battus pour 5 ou 6 blancs déjà battus, ou encore ajoutez quelques cuillerées de sucre et mélangez encore un peu jusqu’à ce que le tout redevienne onctueux.