Boules d’énergie amande-choco
Dégustez ces boules d’énergie sans cuisson en collation avant ou après une séance d’entraînement, ou chaque fois que vous avez besoin de faire le plein d’énergie. Une recette d’Alex L’Abbée (@alexlabbee).
- Temps de préparation : 15-20 min
- Portions : 10 boules d’énergie
Ingrédients
- 1/3 tasse / 80 ml
- Naturœuf Que des blancs d’œufs, bien mélangés
- 3/4 tasse / 190 ml
- sirop d’érable
- 2 tasse / 500 g
- flocons d’avoine réduits en poudre
- 1/2 tasse / 125 ml
- beurre d’amande
- 1/2 tasse / 125 ml
- pépites de chocolat noir
- 1 c. à thé / 5 ml
- extrait de vanille
Instructions
Dans un mélangeur, broyer les flocons d’avoine jusqu’à l’obtention d’une texture poudreuse.
Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine, le sirop d’érable, le beurre d’amande, l’extrait de vanille et les blancs d’œufs.
Ajouter les pépites de chocolat et bien mélanger.
Former des boules de la grosseur d’une balle de golf.
Réfrigérer 20 minutes avant de servir.
Naturœuf Que des blancs d’œufs
Fait de blancs d’œufs purs à 100 %.
Pour en savoir plusConseils : Fouetter
Pour rendre une préparation de blancs d’œufs plus facile à plier, incorporer en fouettant une petite cuillérée de blancs d’œufs déjà fouettés à votre préparation pour l’alléger, puis ajoutez le reste.