Insalata di Ceci e Tonno (salade de thon, pois chiches et oeuf)

  • Temps de préparation : 15 min
  • Portions : 4 à 6
  • Temps de cuisson : 12 min

Information nutritionnelle

Ingrédients

4 œufs durs (hachés)
300 g de pois chiches (cuits ou en conserve)
1 poivron rouge (coupé en lanières)
1 poivron jaune (coupé en lanières)
200 g de thon en conserve (préférablement dans l’huile d’olive)
10 feuilles de basilic (haché)
1 c. à soupe d’origan (séché)
175 ml huile d'olive
4 c. à soupe de vinaigre de pommes
sel et poivre

Instructions

  1. Faire bouillir les oeufs 12 minutes. Pendant ce temps, préparer la vinaigrette en mélangeant les ingrédients.

  2. Peler et hacher les oeufs.

  3. Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol et servir.

Cette recette a été faite avec :

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Pour en savoir plus

Conseils : Cuisson

Laissez parler le petit démon en vous pour préparer ces délicieux œufs à la diable à servir les jours de football (ou soccer) : mélanger des jaunes d’œufs à du bacon émietté et à une vinaigrette campagnarde (style Ranch). Utilisez ensuite des brins de ciboulette pour créer des lacets sur les œufs.

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