Mini stratas au brocoli au four micro-ondes

Ingrédients

1/4 tasse / 50 ml

fromage cheddar vieilli râpé

1 c. à soupe / 15 ml

moutarde de Dijon

1 tasse / 250 ml

Créations œufs Sans gras fromage et ciboulette, bien agiter

1 1/2 c. à thé / 7 ml

aneth frais finement haché

1 tasse / 250 ml

fleurettes de brocoli congelées, décongelées et hachées

1

petite tomate, sans pépins et en cubes

3

tranches de pain de blé entier, en cubes

Instructions

1. Mélanger le pain avec la tomate, le brocoli et l'aneth. Répartir le mélange équitablement en quatre ramequins (de 6 oz, 175 ml) bien graissés et allant au four micro-ondes. Battre les œufs avec la moutarde et verser le mélange équitablement dans chaque ramequin. Parsemer de fromage. Laisser reposer pendant au moins 15 minutes ou de préférence couvrir et conserver au réfrigérateur pendant toute une nuit.

2. Placer les quatre ramequins sur le plateau calorifuge du four micro-ondes. Faire cuire à haute température pendant 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que ce soit cuit. Laisser reposer pendant 1 minute avant de servir.

Conseils

1. Remplacer 1 tasse (250 ml) de brocoli par un autre légume comme un reste d'asperges hachées, des petits pois, décongelés ou du poivron rouge en cubes.