Pouding Yorkshire au fromage et à la ciboulette

Les poudings Yorkshire accompagnent à merveille le rôti de bœuf.

  • Temps de préparation : 5 min
  • Portions : 12
  • Temps de cuisson : 20 min

Information nutritionnelle

Un pouding Yorkshire

  • Lipides saturés 1.1 gramme
  • Lipides 7.1 gramme
  • Calories 121
  • Cholestérol 93.4 milligramme
  • Fibres 0.3 gramme
  • Hydrates de carbone 9.3 gramme
  • Sucre 1.2 gramme
  • Protéines 4.9 gramme
  • Sodium 239.5 milligramme

Ingrédients

1/4 tasse / 56 ml
huile (canola ou graisse de rôti de bœuf)
1 tasse / 125 g
farine
1 tasse / 244 ml
lait
1 1/2 tasse / 340.5 g
Créations OEUFS! Sans gras Fromage et ciboulette
sel et poivre

Instructions

  1. Préchauffer le four à 450 ˚F (232 °C).

  2. Graisser le moule à muffins et le mettre au four jusqu’à ce qu’il fume.

  3. Pendant que le moule chauffe, mettre le reste des ingrédients dans un mélangeur (ou utiliser un pied mélangeur) et mélanger jusqu’à ce que ce soit homogène.

  4. Retirer le moule du four et répartir uniformément la pâte à pouding dans les cavités.

  5. Cuire au four pendant 20 minutes.

  6. Laisser refroidir pendant 3 à 5 minutes.

  7. Retirer les poudings du moule et les placer dans un bol tapissé d’un essuie-tout (pour absorber une partie de l’huile).

Cette recette a été faite avec :

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