Sandwich aux blancs d’œufs, au jambon et au fromage

Une bonne idée de déjeuner sur le pouce pour le plus grand bonheur de tous.

  • Temps de préparation : 10 min
  • Portions : 6 sandwiches
  • Temps de cuisson : 15-20 min

Ingrédients

1 / 175 g tranche de jambon épaisse
6 muffins anglais de blé entier, coupés en deux et grillés
4 tranches de fromage fondu
1 grosse tomate, coupée en 6 tranches
1 1/2 tasse / 375 g Naturœuf Que des blancs d’œufs, bien agité

Instructions

  1. CHAUFFER le four à 350 °F.

  2. Utiliser un emporte-pièce rond de 6 po de diamètre et découper 6 cercles dans la tranche de jambon ; déposer 1 morceau de jambon dans 6 cavités d’un gros moule à muffins enduit d’un aérosol de cuisson antiadhésif. Réserver les retailles de jambon pour des collations ou tout autre usage.

  3. FOUETTER les blancs d’œufs ; verser également sur les tranches de jambon.

  4. CUIRE de 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que les œufs aient pris.

  5. COUVRIR les moitiés du dessous des muffins anglais de tranches de fromage fondu. Retirer les tranches de jambon garnies de blancs d’œufs des cavités du moule à muffins, puis les déposer sur les tranches « Singles ». Garnir chaque portion d’une tranche de tomate et recouvrir de l’autre moitié du muffin anglais.

Conseils

  1. Utiliser le four à micro-ondes : Verser les blancs d’œufs liquides sur les « cercles » de jambon dans 6 ramequins allant au four à micro-ondes. Chauffer à puissance ÉLEVÉE de 1 m à 1 m 30 s ou jusqu’à ce que les œufs aient pris. Assembler les sandwiches comme prévu.

  2. Utiliser Créations œufs, saveur originale ou légumes du jardin.Utiliser un couteau bien aiguisé pour découper les cercles dans le jambon plutôt qu’emporte-pièce de 2 po de diamètre

Cette recette a été faite avec :

Naturœuf Que des blancs d’œufs

Fait de blancs d’œufs purs à 100 %.

Pour en savoir plus

Conseils : Battre les œufs

Lorsque vous ajoutez du sucre aux blancs d’œufs, commencez après la formation de mousse. Saupoudrez doucement une c. à s. à la fois, en continuant de battre les œufs. Assurez-vous que le sucre est dissous en frottant une goutte des blancs d’œufs battus entre vos doigts. La texture devrait être lisse.

La quiche avec confiture de tomates

Voir la recette

Roulés aux œufs, à la laitue et à

Voir la recette
Voir toutes les recettes