Omelette aux ramens
Cette omelette aux ramens réunit deux classiques réconfortants. La texture moelleuse des nouilles instantanées se marie à merveille avec le bon goût des œufs! Parfaite pour un déjeuner rapide ou une collation de fin de soirée, cette recette nourrissante est prête en quelques minutes et peut être adaptée aux goûts de chacun.
- Temps de préparation : 5 min
- Portions : 1
- Temps de cuisson : 5-10 min
Ingrédients
- 1
- pacquet nouilles ramens instantanées (jeter le sachet d’assaisonnement)
- 1/2 tasse / 125 ml
- Créations ŒUFS! Œufs entiers saveur originale
- 1 c. à soupe / 15 ml
- beurre
- sauce piquante sriracha (facultatif)
- oignons verts tranchés (facultatif)
- sel et poivre au goût
Instructions
Remplir une casserole d’eau et porter à ébullition. Ajouter les nouilles instantanées et les faire cuire selon les indications figurant sur l’emballage. Égoutter et réserver.
Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen.
Répartir uniformément les nouilles instantanées cuites dans la poêle.
Verser les œufs liquides Créations ŒUFS! sur les nouilles. Lorsque les œufs commencent à prendre, relever délicatement les bords à l’aide d’une spatule et incliner la casserole pour que les œufs qui ne sont pas encore cuits glissent en dessous.
Laisser l’omelette cuire sans y toucher jusqu’à ce que les bords soient pris et que le centre soit encore légèrement crémeux.
Décoller délicatement les bords à l’aide d’une spatule et retourner l’omelette pour cuire l’autre côté pendant environ 30 secondes.
Faire glisser l’omelette dans une assiette. Assaisonner de sel et de poivre, et garnir d’oignons verts et d’un filet de sriracha, si désiré.
Créations œufs Œufs entiers saveur originale
De vrais œufs entiers et une pincée de sel de mer. C’est tout.
Pour en savoir plusConseils : Cuisson
Garnissez vos plats asiatiques préférés de quelques lanières d’œufs cuits. Préparez une omelette mince que vous glisserez ensuit sur une planche à découper. Roulez l’omelette en cylindre, puis tranchez-la finement.