Sandwich-déjeuner d’inspiration méditerranéenne
Donnez une touche méditerranéenne à votre sandwich-déjeuner en l’ensoleillant de poivrons rouges grillés et de courgettes.
- Temps de préparation : 5 min
- Portions : 1 sandwich
- Temps de cuisson : 2 min
Ingrédients
- 2-3 tranche
- de courgette
- 1 c. à soupe
- de poivrons rouges grillés
- 1 poignée
- de pousses d’épinards
- 1
- Naturoeuf Coco'Nid
- 1-2 c. à soupe
- d’humus
- 1
- Muffin anglais
Instructions
Griller le muffin anglais au grille-pain.
Chauffer la galette d’œufs au micro-ondes à haute intensité pendant 75 secondes.
Disposer la galette d’œufs réchauffée avec le reste des ingrédients sur une des moitiés du muffin anglais.
Étendre de l’humus sur l’autre moitié du muffin anglais et déposer sur le sandwich. Déguster !
Cette recette a été faite avec :
Naturœuf Œufs Coco 'Nid
Nos œufs Coco’nid proviennent de poules élevées en colonies enrichies.
Pour en savoir plusConseils : Œufs en coquille
Pour congeler des œufs entiers, cassez vos œufs dans les cubes d’un contenant à glaçons et rangez au congélateur. Lorsqu’ils seront congelés, videz-les dans un sac de type Ziploc.
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