Barbe du Père Noël
La Barbe du Père Noël, également connue sous le nom de Sour aux canneberges et à la cannelle, est une délicieuse façon de porter un toast aux Fêtes !
- Temps de préparation : 5 min
- Portions : un cocktail
Information nutritionnelle
Ingrédients
- 1,5 oz
- gin
- 1 oz
- jus de canneberge pur
- 0,5 oz
- jus de pamplemousse frais
- 0,5 oz
- sirop d’érable
- 1 pincée
- cannelle
- 1 oz
- Naturoeuf Que des blancs d'oeufs
- Garniture
- Cannelle moulue
Instructions
Verser tous les ingrédients dans le shaker.
Secouer une première fois vigoureusement sans glaçons (dry shake).
Ajouter des glaçons, puis secouer vigoureusement une seconde fois.
Double-filtrer à l’aide de la passoire fine dans un verre rempli de glaçons.
Saupoudrer avec la cannelle moulue.
Cette recette a été faite avec :
Naturœuf Que des blancs d’œufs
Fait de blancs d’œufs purs à 100 %.
Pour en savoir plusConseils : Battre les œufs
Les « pointes fermes » sont des pics qui demeurent bien droits lorsque vous soulevez le batteur.
Pisco sour à l’abricot
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