Casserole vide-frigo de restes de l’Action de grâce

Ingrédients

2 1/2 tasse

restes de farce

1 à 1 ½ tasse

dinde cuite, coupée en petits morceaux

1 tasse

fromage mozzarella râpé, divisé

1/4 tasse

lait

7

œufs Naturœuf Omega 3

3 c. à soupe

ciboulette fraîche, hachée

sel et poivre, au goût

beurre ou enduit à cuisson (pour graisser le plat de cuisson)

Instructions

1. Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Graisser un plat de cuisson de 8 po × 8 po avec du beurre ou de l’enduit à cuisson.

2. Répartir uniformément la farce dans le plat. Ajouter la dinde hachée sur le dessus et mélanger délicatement.

3. Dans un grand bol, battre les œufs jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Ajouter le lait et battre à nouveau. Incorporer ½ tasse de fromage, la ciboulette, le sel et le poivre.

4. Verser le mélange d’œufs sur la farce et la dinde en prenant soin de le répartir uniformément. Saupoudrer le reste du fromage (½ tasse) sur le dessus.

5. Cuire au four pendant 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce que le centre soit pris et que le dessus soit bien doré.

6. Laisser refroidir légèrement, puis couper en 9 portions. Servir chaud

Conseils

1. Les portions se conservent de 2 à 3 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.

2. Ingrédients facultatifs : n’hésitez pas à ajouter des restes de légumes, comme des choux de Bruxelles rôtis ou des patates douces, pour donner plus de saveur et de texture.