Jolis œufs farcis

Ces jolis œufs farcis sont faciles et amusants à préparer — l’activité parfaite pour Pâques !

  • Temps de préparation : 10-15 min
  • Portions : 12

Information nutritionnelle

Ingrédients

2 sachet
pochette de 6 OEUFSpresto ! Omega 3 cuits durs
1/4 tasse / 50 ml
mayonnaise
2 c. à thé / 10 ml
moutarde de Dijon
4 c. à thé / 20 ml
basilic frais haché (ou ½ c. à thé de basilic séché)
un trait de vinaigre balsamique
une pincée de sel et de poivre

Instructions

  1. Couper les œufs en deux dans le sens de la largeur. Retirer les jaunes.

  2. À l’aide d’une fourchette, écraser les jaunes. Ajouter la mayonnaise, la moutarde de Dijon, le basilic, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.

  3. Remplir les blancs avec le mélange de jaunes d’œuf. Déposer l’autre moitié de l’œuf dur sur le dessus, en laissant visible une partie du jaune.

  4. Décorer les œufs avec des graines de sésame noir, des olives ou du poivre noir pour créer des yeux et utiliser des mini-carottes coupées en triangles en guise de becs.

  5. Servir immédiatement ou conserver, couverts, au réfrigérateur. À consommer dans les 3 jours.

Conseils

  1. Amusez-vous à réaliser de magnifiques présentations. Ici, les œufs farcis reposent sur un lit de nouilles ramen et sont garnis d’herbes fraîches qui servent à la fois de décoration et de garniture.

Cette recette a été faite avec :

Pochette de 6 Oeufspresto ! Omega 3 cuits durs

Cuits et pelés pour vous. Nutritifs et pratiques au maximum.

Pour en savoir plus

Conseils : Œufs en coquille

Pourquoi ne pas opter pour une version salée de votre gruau matinal en le garnissant d’un œuf miroir, d’oignons verts hachés… et de sauce piquante (au goût).

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