Smoothie protéiné pour les jours de match

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Ce smoothie sera votre allié lors des journées bien remplies. Intégrez-le dans un déjeuner équilibré ou dégustez-le en collation à la mi-journée.

  • Temps de préparation : 5 min
  • Portions : environ 2 (2 ¼ tasses/560 ml au total)

Information nutritionnelle

  • Calories 230
  • Lipides 9 gramme
  • Lipides saturés 2 gramme
  • Cholestérol 5 milligramme
  • Fibres 5 gramme
  • Sucre 17 gramme
  • Protéines 16 gramme
  • Sodium 190 milligramme
  • Potassium* 600 milligramme
  • Glucides 26 gramme
*Some ingredients used in the analysis do not provide potassium information, so the potassium mg per serving may be undervalued

Ingrédients

2/3 tasse / 150 g
Naturœuf Que des blancs d’œufs, bien mélangés
1 tasse / 250 ml
mangue surgelée
1/2 tasse / 125 ml
bébés épinards, tassés
1/2
avocat mûr, tranché ou ½ tasse (125 ml) de morceaux d’avocat surgelés
1/2 tasse / 125 ml
yogourt grec à la vanille

Instructions

  1. Dans un mélangeur à grande puissance, mettre les blancs d’œufs, la mangue, les épinards, l’avocat et le yogourt (dans l’ordre indiqué). Ajouter ⅓ tasse (75 ml) d’eau; mélanger jusqu’à ce que ce soit homogène, en ajoutant de l’eau si nécessaire pour obtenir la consistance désirée. Servir immédiatement.

Conseils

  1. Utilisez les blancs d’œufs liquides pasteurisés Naturœuf Que des blancs d’œufs dans tous vos smoothies préférés. Ils constituent une source naturelle de protéines faible en calories et ne contiennent aucun produit chimique, édulcorant ou agent de remplissage.

  2. Remplacez le yogourt grec à la vanille par du yogourt grec nature pour diminuer la quantité de sucre ajouté.

  3. Ajoutez une cuillerée de graines de chia, de chanvre ou de lin pour augmenter la teneur en fibres et en protéines et profiter de leurs bienfaits.

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Cette recette a été faite avec :

Naturœuf Que des blancs d’œufs

Fait de blancs d’œufs purs à 100 %.

Pour en savoir plus

Conseils : Battre les œufs

Lorsque vous ajoutez du sucre aux blancs d’œufs, commencez après la formation de mousse. Saupoudrez doucement une c. à s. à la fois, en continuant de battre les œufs. Assurez-vous que le sucre est dissous en frottant une goutte des blancs d’œufs battus entre vos doigts. La texture devrait être lisse.

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