La puissance du smoothie, par Doug Cook RD, M.Sc.S

Pour manger sainement, il est important de ne pas se laisser freiner par les dogmes alimentaires souvent si restrictifs qu’ils ...

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Fondation Fermes Burnbrae - Notre objectif : Nourrir les Canadiens. De manière durable

En 2017, la famille Hudson a créé la Fondation Fermes Burnbrae en l'honneur du fondateur des Fermes Burnbrae, Joe Hudson. L'amour de Joe et de son épouse, Mary Hudson, pour l'agriculture et l'alimentation des gens, leur engagement envers la communauté et leur respect de l'environnement ont inspiré la vision et la mission de notre fondation.

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Bienvenue Maddy Kelly, la nouvelle athlète que nous commanditons

Bonjour! Je m'appelle Madeleine Kelly, je suis une coureuse de 800 m et une olympienne. Et j'adore les œufs. Au moment où j'écris ces mots, je viens tout juste de finir une assiette d'œufs brouillés. Trois œufs, brouillés dans du beurre, avec des piments forts sur le dessus. C'est ce que je mange, avec des toasts et du café, presque tous les matins avant de m'entraîner.

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Bricolages d'Halloween avec boîte à œufs

Ces bricolages d'Halloween avec boîtes à œufs faciles à réaliser, vous donneront des frissons dans le dos et sont une excellente activité pour vous et vos petits gobelins cette Halloween 😊 Fabriquez une citrouille, un fantôme, une sorcière, un Frankenstein ou un vampire en suivant les instructions étape par étape ci-dessous.

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Mangeoire à oiseaux en boîte à œufs à faire soi-même

Ayant grandi dans la nature, j'ai toujours aimé passer du temps en plein air. Mon père, lui-même expert en environnement, en biologie marine et en zoologie, a souhaité nous faire connaître, à mes cousins et à moi, la nature sauvage et les écosystèmes qui composent l'île que nous (et eux) appelons « Horseshoe ». On nous a appris à honorer la terre sur laquelle nous vivons et à la respecter. Cueillir des fleurs était un grand interdit et les oiseaux, les insectes et les abeilles étaient là les premiers, alors il fallait leur laisser la place! Il ne faut pas les écraser, pour le bien des abeilles et le vôtre! Tout en me remémorant les bons moments passés dans mon enfance, j'ai décidé de faire moi-même un petit geste pour les créatures de mon voisinage! J'ai donc décidé de fabriquer une mangeoire à oiseaux en boîte à œufs!

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Mise à jour de Jenny Casson : Retour à l’aviron

Après sept mois d'interventions chirurgicales, de rééducation et de déménagement, je peux dire que je suis enfin de retour à l'aviron! Il a pour le moins été difficile de dépendre de béquilles pendant les premiers mois de 2022. Être capable de faire mes premiers pas avec seulement deux jambes pour supporter tout le poids de mon corps était vraiment génial.

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Une pelouse amie des abeilles

Les populations d’abeilles en déclin ont beaucoup retenu l’attention des médias ces dernières années. Vous avez peut-être lu certains de ces articles et vous vous êtes dit : « Ce n’est pas vrai, je vois beaucoup d’abeilles voler pendant l’été », mais en réalité, les abeilles sauvages au Canada risquent fort de subir un déclin dévastateur dans leur population. Il est estimé qu’environ un quart à un tiers des espèces d’abeilles sauvages au Canada sont menacées d’extinction en raison des changements climatiques, de l’utilisation d’insecticides et de la perte d’habitat. Ce problème n’est pas seulement isolé au Canada, les populations d’abeilles sont en déclin dans le monde entier.

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Faites pousser vos propres têtes d'œuf de cresson

Quelle meilleure façon de commencer le printemps que de planter quelques-unes de vos propres graines et de les regarder pousser! En mai dernier, j'ai voulu être un peu plus créative dans mes plantations printanières. Je suis tombée sur le plus joli petit projet de culture de cresson sur le rebord d'une fenêtre de cuisine, et j'ai tout simplement voulu y participer. Ce à quoi je ne m'attendais pas, c'est le pur plaisir que j'ai ressenti en regardant le cresson pousser chaque jour! Des graines à une « chevelure bien garnie », mes petites têtes d'œuf ont germé plus vite que jamais! Probablement à cause des coquilles d'œufs saines et riches en oméga 3 dans lesquelles elles poussaient. Tous ces nutriments leur donnaient certainement un coup de pouce supplémentaire pour une croissance rapide! 😉

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Décoration d’œufs de Pâques avec Jenny Casson

Mes meilleurs souvenirs des fêtes de Pâques sont à la fois les innombrables sortes de chocolat qui nous étaient offertes et les activités créatives auxquelles nous nous adonnions toujours dans notre enfance. Puisque j’étais une enfant constamment avide de sucreries (réalité qui ne s’est pas démentie jusqu’à ce jour), les festivités de Pâques n’ont jamais posé de problème à mes parents. Pourtant, Pâques n’était pas Pâques sans quelques bricolages. Nous décorions toujours les œufs de Pâques avec maman, puis nous partions à la chasse aux œufs (beau temps, mauvais temps ou neige) cachés par le lapin de Pâques (avec l’aide de mon père, bien entendu!).

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Un pique-nique plein de protéines

Le plus souvent (ou dans mon cas, toujours), ces aventures en plein air nécessitent de la nourriture et une solide pause. Quelle meilleure façon de profiter au maximum de votre excursion en plein air que d'apporter un pique-nique! Il n'est pas nécessaire d'en apporter beaucoup, juste ce qu'il faut pour vous donner un regain d'énergie pour le retour! Lorsque je prépare mes pique-niques, j'apporte toujours un mélange de choses dont je sais que mon corps aura besoin et de choses dont je sais que mes papilles gustatives auront envie. Heureusement, les œufs cuits durs sont une collation riche en protéines que mon corps et mes papilles gustatives désirent tous deux!

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2021 : Rétrospective de l'année

L'année 2021 a été une année gratifiante, mais difficile pour les Fermes Burnbrae, comme cela a été le cas pour tant de familles et d'entreprises cette année encore. Toutefois, cette situation continue a également consolidé notre force et notre capacité d’adaptation. Je suis extrêmement fière des efforts que tout le monde chez les Fermes Burnbrae a déployés pour soutenir nos clients et pour aider à faire circuler les œufs dans notre grand pays.

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De vrais chevaux canadiens

Les Fermes Burnbrae se sont récemment lancées dans une nouvelle aventure en achetant un attelage de chevaux canadiens pur-sang. L’histoire et le développement du cheval canadien sont intimement liés à l’évolution de notre pays, et je suis convaincue que la plupart des gens ne savent pas que c’est en 2002 que cette race est devenue notre race chevaline nationale !

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Les athlètes parrainés par les Fermes Burnbrae

Nous tenons à féliciter tous les athlètes olympiques canadiens pour ces Jeux olympiques d’été couronnés de succès ! Nous avons ...

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