Quelle que soit l’heure ou la saison, il y a une recette d’œuf parfaite pour vous.
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Conseils : Battre les œufs
Les blancs d’œufs à la température ambiante sont plus faciles à battre et deviennent plus volumineux. Si vos œufs sortent du réfrigérateur – ce qui facilite la séparation –, vous pouvez réchauffer les blancs au micro-ondes. Placez-les dans un bol et chauffez-les, sans les couvrir, pendant environ 30 secondes à 30 pour cent de la puissance. L’autre possibilité consiste à faire couler de l’eau chaude sur les œufs pour les réchauffer avant de les casser.
OEUFSpresto !
Œufs des Fermes Burnbrae — œufs durs, écalés et prêts à manger. Pratiques et nutritifs au maximum !
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