Une idée brillante : réduire la consommation d’énergie à l’usine de classement de Mississauga
Marco Trani est un fier employé de Fermes Burnbrae depuis 21 ans. En tant que directeur de l’entretien à l’usine ...
Lire la suiteMoments marquants de 2025
Lorsque je repense à l’année 2025 et que je songe à l’avenir, je suis plus fière que jamais de l’incroyable dévouement dont a fait preuve le personnel des Fermes Burnbrae. Le travail acharné de tous les employés nous permet de continuer à répondre aux besoins de nos clients et à distribuer des œufs partout au pays. Depuis bientôt 135 ans, ma famille et l’équipe des Fermes Burnbrae partagent le même engagement : nourrir la population canadienne avec des œufs nutritifs, abordables et de qualité supérieure. Nous tenons plus que jamais à respecter cette promesse.
Cultivez votre bien-être : bougez au rythme de la nature
Il est essentiel de rester actif et de bien manger pour réduire le risque de maladies chroniques, comme les maladies du cœur, le diabète et même la démence. J’ai découvert différentes astuces pour rester sur la bonne voie : boire beaucoup d’eau, consommer des légumes et des protéines, marcher régulièrement et utiliser une montre intelligente pour suivre mon activité. Si je n’ai pas fait assez de pas à la fin de la journée, j’emmène mon chien Willow faire une très longue promenade pour atteindre mes objectifs.
Moments marquants de 2024
Alors que je repense à l’année qui se termine et que je songe à ce que l’avenir nous réserve, je ne pourrais être plus fière de l’incroyable dévouement dont tous les employés des Fermes Burnbrae ont fait preuve. Leur travail acharné nous permet de continuer à répondre aux besoins de nos clients et à distribuer des œufs partout au pays. Depuis plus de 130 ans, ma famille et l’équipe des Fermes Burnbrae honorent un engagement commun : nourrir la population canadienne avec des œufs nutritifs, abordables et de haute qualité. Nous tenons plus que jamais à respecter cette promesse.
Pourquoi les œufs de spécialité, comme les œufs de poules élevées en liberté, coûtent-ils plus cher?
Lorsque mon père, Joe Hudson, a commencé à produire des œufs il y a plus de 80 ans, les Fermes Burnbrae ne proposaient qu’un seul type d’œuf. Aujourd’hui, nous sommes fiers d’offrir 15 sortes d’œufs, qui sont produits de différentes manières pour répondre aux désirs des consommateurs. L’une des différences tient aux diverses façons d’élever les poules, notamment l’élevage en colonie enrichie, en liberté (sans cages) et en parcours libre (avec accès à l’extérieur) ainsi que l’élevage conventionnel (qui est en voie d’être éliminé).
Combattre le blues de l’hiver
Vous sentez-vous un peu déprimé en hiver lorsque les températures baissent? Ayant grandi dans une famille d’agriculteurs, j’ai passé beaucoup de temps à l’extérieur pendant les quatre saisons, et je continue de le faire. J’ai remarqué que les journées hivernales plus courtes, souvent plus nuageuses et moins lumineuses, me rendent parfois un peu amorphe. Lors de mes rencontres avec des agriculteurs, des spécialistes de l’alimentation et des professionnels de la santé, je constate que les « moyens de passer à travers les longs mois d’hiver » sont un sujet très populaire. Des promenades hivernales aux aliments réconfortants en passant par la vitamine D, voici quelques conseils que j’ai entendus au fil des ans et qui pourraient vous aider à affronter les éléments. Dans mon cas, ces astuces se sont avérées efficaces.
Tendances alimentaires savour-œufs-es de 2024
De l’épicerie au restaurant, j’aime comprendre comment les dernières tendances alimentaires influencent nos assiettes. Les premiers mois d’une nouvelle année sont toujours marqués par les pronostics des spécialistes de l’alimentation quant aux tendances de l’année à venir. J’aime réfléchir à la place que pourront prendre les œufs dans ces tendances au fil de l’année. Le verdict pour 2024? Il y a tellement de façons d’intégrer les œufs dans les tendances du moment! Voici mes préférées.
Les bienfaits essentiels des blancs d’œufs
Les œufs entiers sont une véritable mine d’or sur le plan nutritionnel puisque les deux parties qui les composent sont riches en nutriments. Les jaunes d’œuf et les blancs d’œuf ont tous deux des effets bénéfiques sur la santé. Les jaunes d’œufs sont riches en vitamines, en minéraux et en antioxydants, tandis que les blancs d’œufs sont remplis de protéines et de vitamines B.
Cinq bonnes raisons d’apporter des œufs en camping
Nous avons hâte d’aller camper et de profiter des grands espaces que le Canada a à offrir. Voici cinq raisons pour lesquelles vous devriez apporter des œufs en camping cet été.
Des collations estivales remplies de protéines
Ma diététiste m’a dit qu’il est important de consommer des protéines après avoir fait de l’activité physique afin de compenser la dégradation musculaire qu’elle entraîne. Je prépare donc des collations qui contiennent des œufs, du yogourt grec, du fromage, du beurre d’arachide ou d’autres aliments riches en protéines que ma famille aime. Nous accompagnons notre collation protéinée d’un verre d’eau ou nous y ajoutons du liquide. Nous préparons, par exemple, des sucettes glacées ou des boissons frappées maison nutritives.
Marcher tous les jours est bon pour la santé
Au fil des ans, j’ai lu de nombreuses études qui montrent qu’un mode de vie sain, qui comprend notamment une alimentation équilibrée et assez d’activité physique, peut réduire le risque de développer de nombreuses maladies chroniques. J’essaie d’adopter les habitudes que recommandent ces recherches et je veille à manger beaucoup de légumes et à faire suffisamment d’exercice. J’ai également constaté que le suivi de mes déplacements quotidiens à l’aide d’une montre intelligente ou d’une application de santé me motive à atteindre mes objectifs, notamment en ce qui concerne le nombre de pas et de minutes d’exercice à faire. À la fin d’une journée bien remplie, si je n’ai pas atteint l’un de ces objectifs, je vais promener mon chien Willow un peu plus longtemps pour m’assurer d’atteindre mes cibles quotidiennes.
Nouvelles nutritionnelles passionnantes sur les protéines d'œufs
Les œufs sont une excellente source de protéines de haute qualité. En fait, lorsqu'ils sont classés scientifiquement parmi d'autres sources de protéines, les œufs arrivent en tête. Aujourd'hui, une nouvelle étude publiée en juin 2022 s'est penchée sur les bienfaits spécifiques des protéines d'œufs. Il s'avère que cette source de protéines de haute qualité joue un rôle dans la protection contre la sarcopénie, la formation musculaire, et le maintien du poids.
L'importance vitale de la vitamine D
La vitamine D est également cruciale pour la santé des os. Elle agit en association avec d'autres nutriments qui contribuent à la formation des os, comme le phosphore et le calcium. En fait, la vitamine D aide votre organisme à absorber le calcium. Dans ce rôle, elle contribue à protéger contre le développement de l'ostéoporose, une maladie des os faibles et fragiles.