Écrire une nouvelle page : place à une collaboration écologique aux Fermes Burnbrae

Fondée en 1891, Fermes Burnbrae est aujourd’hui reconnue comme un chef de file des industries agricole et alimentaire au Canada. ...

Lire la suite

Délici-œuf riz frit aux œufs de Maddy

Ce mois-ci, nous préparons du riz frit, un aliment de base de mon régime alimentaire! C’est ce que je mange pour dîner avant une séance d’entraînement en après-midi. C’est une excellente option qui contient un mélange parfait de glucides, de protéines et de légumes pour me garder rassasiée pendant une séance d’entraînement complète, en plus c’est tout simplement délicieux! Cette fois-ci, j’ai utilisé du brocoli et des oignons verts, mais vous pouvez utiliser tous les légumes que vous avez sous la main : poivrons, champignons, carottes, chou, ils font tous l’affaire! Ce dont vous avez vraiment besoin c’est de l’ail, du gingembre, de la sauce soja, du riz et des œufs.

Lire la suite ...

Innovations en agriculture

En janvier, j’étais en direct sur les ondes avec Peggy O’Neil, conseillère en économie familiale et animatrice de l’émission de radio Food for the Future (des aliments pour l’avenir) sur CFPL 980. L’émission faisait partie d’une série mensuelle intitulée Food for Thought (réflexions alimentaires), dans laquelle Peggy aborde certaines des « grandes idées » sur l’alimentation et les systèmes alimentaires afin de susciter des discussions animées et de trouver ensemble le moyen d’aller de l’avant. Dans cette émission, nous avons discuté des innovations en agriculture, une priorité mondiale pour garantir qu’il y ait assez de nourriture pour tout le monde. J’ai expliqué que le besoin d’innovation est omniprésent dans tout ce que nous faisons chez les Fermes Burnbrae, et qu’une combinaison de valeurs familiales et de durabilité a influencé pratiquement toutes nos décisions au fil des ans.

Lire la suite ...

Nouvelles nutritionnelles passionnantes sur les protéines d'œufs

Les œufs sont une excellente source de protéines de haute qualité. En fait, lorsqu'ils sont classés scientifiquement parmi d'autres sources de protéines, les œufs arrivent en tête. Aujourd'hui, une nouvelle étude publiée en juin 2022 s'est penchée sur les bienfaits spécifiques des protéines d'œufs. Il s'avère que cette source de protéines de haute qualité joue un rôle dans la protection contre la sarcopénie, la formation musculaire, et le maintien du poids.

Lire la suite ...

Soupe de nouilles inspirée des ramens de Maddy Kelly

La soupe est un aliment de base de mon régime alimentaire – et cette soupe de nouilles qui réchauffe est copieuse et nutritive. J'aime rentrer à la maison après une séance d'entraînement en plein air humide et fraîche pour savourer un grand bol de soupe.

Lire la suite ...

Carbonara de la Saint-Valentin de Maddy

C’est la saison de l’amour. Et quelle meilleure façon de montrer son amour que par la nourriture? Les pâtes carbonara sont mes pâtes préférées parce que c’est une recette qui met en vedette seulement quelques ingrédients.

Lire la suite ...

L'importance vitale de la vitamine D

La vitamine D est également cruciale pour la santé des os. Elle agit en association avec d'autres nutriments qui contribuent à la formation des os, comme le phosphore et le calcium. En fait, la vitamine D aide votre organisme à absorber le calcium. Dans ce rôle, elle contribue à protéger contre le développement de l'ostéoporose, une maladie des os faibles et fragiles.

Lire la suite ...

Recette d’omelette aux poireaux et au gruyère de Maddy Kelly

Bonne année! Les athlètes, comme la plupart des gens, cherchent à nourrir leur corps avec de bons aliments en janvier. Après une saison de gourmandises, des protéines et des légumes sont ma plus grande envie. Tout est une question d’équilibre! Ce mois-ci, j’ai adoré faire des omelettes aux poireaux et au gruyère en utilisant les œufs entiers liquides Créations OEUFS! saveur originale de Burnbrae.

Lire la suite ...

Moments mémorables de 2022

L’année 2022 a été une année gratifiante, mais difficile pour les Fermes Burnbrae, comme cela a été le cas pour de nombreuses familles et entreprises cette année encore. Je suis extrêmement fière des efforts que tout le monde chez les Fermes Burnbrae continue de déployer pour soutenir nos clients et pour aider à faire circuler les œufs dans notre grand pays.

Lire la suite ...

Whiskey sour de Maddy Kelly

À mon avis, une fois que l’Halloween est passée, on est entré dans la saison des Fêtes. On prépare les célébrations, on achète les cadeaux et les calendriers sociaux deviennent plus chargés. Avec les Fêtes qui approchent, voici une recette de Whiskey sour, un de mes cocktails préférés, qui ne manquera pas de ravir les invités!

Lire la suite ...

Fondation Fermes Burnbrae - Notre objectif : Nourrir les Canadiens. De manière durable

En 2017, la famille Hudson a créé la Fondation Fermes Burnbrae en l'honneur du fondateur des Fermes Burnbrae, Joe Hudson. L'amour de Joe et de son épouse, Mary Hudson, pour l'agriculture et l'alimentation des gens, leur engagement envers la communauté et leur respect de l'environnement ont inspiré la vision et la mission de notre fondation.

Lire la suite ...

Bienvenue Maddy Kelly, la nouvelle athlète que nous commanditons

Bonjour! Je m'appelle Madeleine Kelly, je suis une coureuse de 800 m et une olympienne. Et j'adore les œufs. Au moment où j'écris ces mots, je viens tout juste de finir une assiette d'œufs brouillés. Trois œufs, brouillés dans du beurre, avec des piments forts sur le dessus. C'est ce que je mange, avec des toasts et du café, presque tous les matins avant de m'entraîner.

Lire la suite ...

Bricolages d'Halloween avec boîte à œufs

Ces bricolages d'Halloween avec boîtes à œufs faciles à réaliser, vous donneront des frissons dans le dos et sont une excellente activité pour vous et vos petits gobelins cette Halloween 😊 Fabriquez une citrouille, un fantôme, une sorcière, un Frankenstein ou un vampire en suivant les instructions étape par étape ci-dessous.

Lire la suite ...