Une idée brillante : réduire la consommation d’énergie à l’usine de classement de Mississauga
Marco Trani est un fier employé de Fermes Burnbrae depuis 21 ans. En tant que directeur de l’entretien à l’usine ...
Lire la suiteParlons volaille : Partie I
Les volailles peuvent avoir des noms très différents! Selon qu’ils sont jeunes ou vieux, mâles ou femelles, élevés pour leurs œufs ou leur viande, nous appelons ces oiseaux de manières très différentes. Voilà un petit guide des noms possibles :
Nommée la Marque d'œuf de Confiance 'No 1' au Canada
Les Fermes Burnbrae sont très fières d’avoir été nommées Producteur d’œufs le plus digne de confiance au Canada. Le BrandSpark Most Trusted Award (BTMA) met en lumière les entreprises auxquelles les consommateurs canadiens font le plus confiance dans 150 catégories. Ces prix ont été créés pour aider les consommateurs à prendre des décisions d’achat éclairées, pour encourager l’excellence et pour permettre aux marques de se définir comme chefs de file de leur secteur d’activité. Plus de 18 000 consommateurs canadiens ont voté pour désigner les lauréats de l’édition 2020 du BrandSpark Most Trusted Award.
Le coronavirus change-t-il notre façon de manger?
Alors que nous tenons le coup, il semble que nous nous habituons tous à vivre dans une « nouvelle normalité » lorsqu'il s'agit de faire les courses ainsi que de préparer et de manger des repas. Pour certains, cela signifie davantage de repas sur la terrasse, de commandes d'épicerie en ligne et de cuisiner par eux-mêmes. D'autres continuent à faire leurs courses en personne et à manger au restaurant. Je trouve fascinant de voir comment les Canadiens de tout le pays adaptent leurs habitudes alimentaires pendant une pandémie, et je me tiens au courant des nouvelles tendances. Voici ce que j'ai observé.
Penser comme une poule
Imaginez un moment où vous avez eu un besoin impératif de faire quelque chose; vous asseoir, par exemple. Le désir vous consume. Il vous faut suivre ce penchant à tout prix. Mais on ne peut s’asseoir nulle part dans vos alentours. Qu’importe? Il faut quand même essayer. Vous voyez un banc occupé, mais lorsque vous cherchez à vous y installer, on vous repousse. Votre désir brûlant ne vous quitte pas pour autant, ainsi vous tentez de vous distraire en faisant autre chose. Vous vous cherchez quelque chose à manger ou à boire, mais votre besoin demeure. Votre frustration augmente; peut-être envisageriez-vous de vous emparer du banc de quelqu’un. Enfin, après avoir cherché longuement et en vain une place, votre motivation s’épuise, et vous vous contentez de vous poser sur le sol un peu n’importe où.
Quand initier les bébés aux œufs
Je me souviens avec émotion du plaisir de voir mes enfants goûter pour la première fois à des aliments solides. Leurs visages doux affichaient un mélange de surprise, de curiosité et de plaisir. J'entends souvent les parents dire qu'ils ont choisi les œufs comme premier aliment pour leur bébé – ils aiment la combinaison de la facilité de préparation (il suffit de les faire bouillir) et de la gamme de nutriments que chaque œuf leur procure.
Nutrition et immunité
Votre système immunitaire est l’une des meilleures défenses dont vous disposez contre les maladies. Il s’agit d’un système complexe et intégré de cellules, de tissus et d’organes. Ceux-ci comprennent vos amygdales (si vous en avez), vos ganglions et vaisseaux lymphatiques, votre thymus, votre rate, les plaques de Peyer (un type de tissu lymphatique se trouvant dans votre tube digestif), même votre moelle osseuse et, bien sûr, vos globules blancs.
Dr. Michelle Hunniford: À propos de moi
Je m’appelle Michelle Hunniford et je suis une scientifique qui s’intéresse aux poules! Je suis titulaire d’un doctorat en comportement et bien-être des volailles de l’Université de Guelph, obtenu en 2017, et je travaille avec la Dre Tina Widowski. Pendant mes six années à l’Université de Guelph, notre laboratoire a étudié le comportement des poules pondeuses logées dans des cages aménagées. Je me suis concentrée sur le comportement de nidification – à quoi il ressemble dans des cages aménagées et comment nous pouvons améliorer la conception des nids pour mieux répondre aux besoins comportementaux des volailles. Après avoir terminé un stage postdoctoral à Guelph, j’ai accepté un poste chez Fermes Burnbrae comme spécialiste nationale en soins animaliers.
Nouvelle étude mondiale – Une consommation plus importante d'œufs n'est pas associée au taux de lipides sanguins
Récemment, une importante étude a été publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition, qui examinait l'impact des œufs sur la santé cardiaque et le taux de cholestérol. Il s'agissait d'une vaste étude, couvrant 177 000 personnes dans 50 pays, et qui a réuni des chercheurs du monde entier pour compiler leurs résultats. L'auteur principal, Mahshid Dehghan, travaille avec la Population Health Research Institute (Institut de recherche sur la santé des populations) de l'Université McMaster à Hamilton, Ontario, de sorte que cette recherche révolutionnaire a même un lien local.
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reconstruire Five Mile Lighthouse
7 août c’est la #journéedesphares et nous souhaitons honorer les centaines de magnifiques phares qui parsèment les côtes et les cours d’eau d’un bout à l’autre du pays. Cette année, la journée a une signification particulière pour nous puisque la reconstruction du Five Mile Light, situé sur le fleuve Saint-Laurent, a été lancée. La famille Hudson et la Fondation des Fermes Burnbrae ont contribué à la réalisation de cette initiative extrêmement louable.