La puissance du smoothie, par Doug Cook RD, M.Sc.S
Pour manger sainement, il est important de ne pas se laisser freiner par les dogmes alimentaires souvent si restrictifs qu’ils ...
Lire la suiteDr. Michelle Hunniford: À propos de moi
Je m’appelle Michelle Hunniford et je suis une scientifique qui s’intéresse aux poules! Je suis titulaire d’un doctorat en comportement et bien-être des volailles de l’Université de Guelph, obtenu en 2017, et je travaille avec la Dre Tina Widowski. Pendant mes six années à l’Université de Guelph, notre laboratoire a étudié le comportement des poules pondeuses logées dans des cages aménagées. Je me suis concentrée sur le comportement de nidification – à quoi il ressemble dans des cages aménagées et comment nous pouvons améliorer la conception des nids pour mieux répondre aux besoins comportementaux des volailles. Après avoir terminé un stage postdoctoral à Guelph, j’ai accepté un poste chez Fermes Burnbrae comme spécialiste nationale en soins animaliers.
Nouvelle étude mondiale – Une consommation plus importante d'œufs n'est pas associée au taux de lipides sanguins
Récemment, une importante étude a été publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition, qui examinait l'impact des œufs sur la santé cardiaque et le taux de cholestérol. Il s'agissait d'une vaste étude, couvrant 177 000 personnes dans 50 pays, et qui a réuni des chercheurs du monde entier pour compiler leurs résultats. L'auteur principal, Mahshid Dehghan, travaille avec la Population Health Research Institute (Institut de recherche sur la santé des populations) de l'Université McMaster à Hamilton, Ontario, de sorte que cette recherche révolutionnaire a même un lien local.
Conseils de cuisine pour les étudiants des collèges et des universités
Conseils de cuisine pour les étudiants des collèges et des universités Le retour au collège et à l’université semble un ...
Des collations d'été remplies de protéines
Alors que j'écris ce blogue, il fait très chaud dehors, exactement la température que j'aime! Il y a une brise ...
Conseils pour un environnement culinaire dépourvu de stress
C’est incroyable de voir les Canadiens se soutenir les uns les autres en cette période sans précédent. J’ai vu et ...
reconstruire Five Mile Lighthouse
7 août c’est la #journéedesphares et nous souhaitons honorer les centaines de magnifiques phares qui parsèment les côtes et les cours d’eau d’un bout à l’autre du pays. Cette année, la journée a une signification particulière pour nous puisque la reconstruction du Five Mile Light, situé sur le fleuve Saint-Laurent, a été lancée. La famille Hudson et la Fondation des Fermes Burnbrae ont contribué à la réalisation de cette initiative extrêmement louable.
La santé et la sécurité chez les Fermes Burnbrae
Ici, chez les Fermes Burnbrae, la santé et la sécurité sont une pierre angulaire de notre mission, de notre vision et de nos valeurs, et c'est pourquoi nous les prenons très au sérieux. Nous voulons nous assurer que tous ceux qui travaillent ici rentrent chez eux auprès de leur famille à la fin de chaque quart de travail en toute sécurité.
Les Fermes Burnbrae au soutien des travailleurs hospitaliers de première ligne
En 2020, le monde s’est chamboulé. Voilà maintenant 100 ans depuis la dernière grande pandémie, celle de la grippe espagnole. ...
Tassez-voous, c’est la Journée de reconnaissance de la vache!
Les Fermes Burnbrae sont une florissante entreprise avicole familiale. Qui aurait cru que la ferme originale puisait ses racines dans ...
Parcourir le rayon des œufs pendant la COVID-19
Durant cette période de pandémie, vous avez peut-être remarqué une pénurie d’œufs ou un manque de disponibilité du type d’œufs ...
UN MESSAGE IMPORTANT DE LA FAMILLE HUDSON DES FERMES BURNBRAE, Margaret Hudson, présidente
Comme nous le savons tous, la COVID-19 entraîne des répercussions profondes dans le monde entier et elle affecte chaque municipalité, ...
Les avantages de cuisiner plus souvent
Le mois de mars est le Mois national de la nutrition pour les diététiciens du Canada, et je voudrais prendre ...